Preservable

Pogodno za malu konzerviranje voća vaganje 3-100 g gustom mesni celuloze, prilično zrelo, ali ne perezrelye, kvalitetna vanjska i konzervirana rajčica slivovidnoy obliku. Račun za rajčice u vlastiti sok te uvale rasol (u ovom slučaju, dodati začine).

Spremni za pranje konzerviranje rajčica, pakiran u staklenim bočicama ili vrč pun dovodeći do prokuhati sok od rajčice (pire težine), zatvaranje lakiran kositren poklopcem i stavite u lonac za pirjanje s ključanje vode za pasterizaciju. Tada su banke zatvorene, hlađen i pohranjen na hladnom mjestu.

Konzervirana rajčica podvrgavaju mliječne fermentacije, kao i prisutnost mliječna kiselina povoljno utječe na gut microflora.

Preporučeni čitati

 
«Recikliranje Turšiju »