Marinovat kivi voće može se zajedno s. drugim povrćem ili odvojeno. kuhanjem dobiti esenciju voće u vodi, hlađen, pakiran u bankama, na dno prethodno postavljene 2-3 cloves, komad chili paprika i 1 lovorov list. Da bi marinadnoy zalivši 1 litre vode 2 teaspoons potrajati od 8% octa, 50 g soli i šećera i voća ispunjen banaka. Tada bankama staviti u lonac s vodom (u plichok) pokriti njihovom kositra poklopcem (nije zida) i čuvaju na niskim vode u tavi prokuhati 10 minuta. Potom uklonite bankama, čvrsto zatvorene pomoću ručne zakochuvalnyh automobili okrenuo naopačke i hlađen. Na 10 kg fizalis provesti: 200 ml 8% octa, 5,3 litara vode, 2,5 kg šećera, 30 g nemolotoy cimet, cloves 10 g, 12 g slatkog papra (grašak). Preporučeni čitati |
