Da bi se marinada za 1 kg češnjaka 1 cup vode 1 cup rastavljen octa (3 žlice octa od 6% ili 2-12% vode i do punog volumena čaše) 2 teaspoons soli, 2 velike žlice žlice šećera, 3 lovor slovo po 4-5 crni grah i slatke paprike. Zatim podijelite češnjak bulbs na zubima, uklonite ih s vagama i oprati poklopac, stavite na emajl sić (pot) ili drvo, napuni hladnom marinirati, top pridavlivayut dominacije i ukryv poklopcem, stavi na hladnom mjestu. Prije tjedan turšije češnjak će biti spreman za korištenje. VA Solouhin pisac u svojoj knjizi "The Third Hunt", kaže: "U jednoj kući smo openki turšije s dodatkom češnjaka i to je bio predivan. Onda smo dodao češnjak mariniran sa drugim gljivama, ali efekt nije out. Tako je i sa openkom uspješno spaja češnjak tijekom turšiju. Preporučeni čitati |
