Trim rukama, omotač od njih off, opere, narezane komade duljine 10 cm blanshyruyut vrenje vode u 1-2 minute, hlađen odmah u hladnu vodu. Zatim čvrsto upakiran u banke i napuniše vruće punjenje (90 ... 95 ° C). Natkrivena kape, banke sa niskim steriliziran varenje vodom: pola litre - 5 min, litra - 8-10 min, a odmah zid.
Za popunu u vodi otopiti sol i šećer, dovodeći do čir, kuhaj 2-3 minuta. Kada ključanje, dodajte ocat. 1 litra vode su 1,5 žlice soli, 2 žlice šećera, 100 g 6% octa. Preporučeni čitati |
