Marinovat kiivide saab koos. muud köögiviljad või eraldi. decoct puu vees, jahutatakse, pakendatakse pankades, mis on alt varem paigutatud 2-3 nelk, tükk chili pipar ja 1 laakerinlehti. Et marinadnoy kallates 1 liter vett võetakse 2 teaspoons 8% äädikas, 50 g soola ja suhkrut ja puuvilju täis pangad. Siis pangad panna pott veega (in plichok) katta oma tina kaaned (mitte seinast) ja hoitakse madalal keeda vett üle 10 minutit. Seejärel eemaldage pangad, tihedalt suletuna, kasutades käsitsi zakochuvalnyh autod pöördusid tagurpidi ja jahutatakse. 10 kg fizalis veeta: 200 ml 8% äädikas, 5,3 liitrit vett, 2,5 kg suhkrut, 30 g nemolotoy kaneel, nelk 10 g, 12 g paprika (hernes). Soovituslik lugeda |
