Soolane mõjutatud sibul |
Kui sibula mädasus hakkas mõtlema sheykovoy, lihtsaim viis hoida säilivust: zasolkoy ravimata sibulaid. Lambid ühenduse väliskaubandusstatistika naha read asetatakse puhtasse emailnõud, täidise soola lahust (700 g 10 liitrit vett) ja säilitada temperatuuril 2 ... +4 ° C. Selle tulemusel töötlemise peatuse veelgi mäda. Sellel temperatuuril hoida sibulad juulis, ja ta jätab tema iseloomuliku maitse, lõhn ja värvi. p> Soolane roheline sibul strong> p> Perebyrayut roheline sibul, eraldades surnud, raske, ja mehaaniliselt kahjustatud lehed, siis peske seda tükkideks lõigatud 2,5-3 cm pikk ja tihedasti pakitud barreli, lisades piment, laakerinlehti, kuiv soola Peresyp kulinaariaalane (5 -- 7% roheline). Tub suletud ringi, mis survet. Pärast 2-3 nädalat, roheline sibul valmis lauale. p> Soovituslik lugeda
|
«Soolane | Kuivatamine » |
---|