Aasta viilutatud sibul noorte nooled pikkus 15-20 cm, ja pesta blanshyruyut keevas vees 2 minutit, jahutada külma veega. Varsti soolvees: 1 liter vett 50 g soola, 50 g puu-ja marja-äädikas (või 25 g tabel), keedetakse ja jahutatakse see. Töödeldud arrow logida Laevade täidetud soolvees, nii et see oli 8-10 cm kõrgemal tasemel algusse katta prokipyachennoy holstinoy, tegi väike plaat või puidust ringi ja lasti kohta. Seista soe koht alustamiseks käärimisprotsessi, seejärel panna külmkapis või keldris. Aeg aeg lisada prokipyachennyy nõrk ja ostuzhennyy soolvees, et nooled küüslauku kogu aeg oli see. Kui käärimisprotsessi on täielik, küüslauk ukuporivayut pankadele varem prosterilizovav need 10-15 min. Soovituslik lugeda |
