Lambid küüslaugu puhastage juurestik ja skaaladega, pesemine, joogivesi, oli oma aega vees, seejärel opolaskivayut voolava vee all. Bulbus logige panga ja täidetakse eelkeedetud ja protsezhennym ostyvshim soolvees. 1 kg kooritud ja pestud sibulad küüslauk marineerima valmistada 600 g vett ja 30 g äädikat. Allosas pakendite ja pani tilli peal - 1 kg sibul 10 g küüslauk tilliseemnete (varred ja õisik). Käärimise ajal ja ladustamine soolatud nälkjas soolvees, kuumutada suhe: vesi - 1 liter, naatriumsool - 20 g äädikat - 20 g normaaltemperatuuri käärimisprotsessi võtab 10 kuni 14 päeva. Hotovoe soola säilitatakse jahedas tuba püsival temperatuuril. Lisaks kuivatatud küüslauk, teha tinktuurid viina. Delicious toode on kerge või kuivatatud küüslauk. Soovituslik lugeda |
