Léčivé vlastnosti

V lidové medicíně používá málo rajčat. Důvodem je to, že rozšíření je jako rostlinných výrobků byl relativně nedávno. Vědecké medicíny je ocenit vynikající kvalitu ovoce. Rajčata jsou široce využívány v terapeutické krmení jako doplňkový zdroj doplňování vitamínů a minerálních solí. Jsou dobrým prostředkem prevence Beri-Beri a zlepšení trávení. Nízká energetická hodnota (kalorií) a měkké celulózovou poskytnout rajčata ve stravě osob trpících obezitou.

Soft celulózu a pektin látek rajče řízky stimulovat trávení, zvyšuje peristaltiku střev a na rozdělení žaludeční šťávy, a propojit z látek, které jsou potraviny nebo vzniklé v důsledku porušení trávení. Vzhledem k jablečné a citronové kyseliny rajčata vzbudit chuť, urychlení procesu trávení, se drtivá účinek na patogenní střevní mikroflóry a parazity.

Šťáva z rajčat užitečná pro všechny, zvláště trpí chorobami trávicího systému. Stejně jako u pacientů ve stadiu exacerbace syrové zeleniny často zakazují a šťávy, které můžete pít. Juice stimuluje činnost žláz a trávicího zhelcheotdelenie významně zlepšuje trávení.

Prostřednictvím nabídky ovoce vlákniny účelné využití v nemoci trávicího traktu, s nízkým obsahem kyselin. Rajčata rozčilit sekreci žaludečních šťáv a činnost střev se. Šťáva z návrhů gastritida. Samozřejmě pití 150-200 g šťávy za 30-40 minut před jídlem. Vzhledem k tomu, anti-účinek rajčatové šťávy, její využití v vředy choroby žaludku a dvanácterníku, zánět tlustého střeva, zánět žlučníku. Nicméně, zralé plody se vřed onemocnění se doporučuje mít omezený.

Rajčatová šťáva je dobrá hašení žízně, příjemná chuť, vozbuzhdaet pankreatu. Obzvláště užitečné je to v zimě, kdy je strava málo čerstvé zeleniny.

Trpí chronickým onemocněním jater a žlučových cest užitečné drink rajčatové šťávy ve vyhřívané a vždy s přihlédnutím k kyselost žaludeční šťávy. Don't vařit příliš jasné šťávu. Čím více ovocné šťávy s obsahem vlákniny, zejména vitaminy a další cenné látky. Rajčata také užitečná při onemocnění ledvin a kloubů.

Rajčata jsou užitečné pro všechny, a v sezóně, kdy dostyhayut ovoce, chronická zácpa no. Rajčata čerstvá a ve velkém množství - zdroj krve pro biologické látky: kyselina listová a organického železa, takže jejich využití v různých typech anémie. Dostupnost rajče železa zajišťuje rychlou obnovu hemoglobinu se krvácení. V výživy těhotných žen s anémie u dětí patří zelenina, které obsahují měď, včetně rajčat. Vzhledem k vysokým obsahem kyseliny askorbové, beta karoten a draselné soli doporučují jejich využívání nejen pro anémii, ale slabost, malátnost jaře celkové zhroucení a různé poruchy.

Jako dietní produkt, bohatý na draslík, čerstvá rajčata a šťávy jmenován na sertsevosudynni chorobou (angina, ateroskleróza, po infarktu myokardu), především v poruchy srdečního rytmu. Pravidelná konzumace 300-400 gramů denně rajčat nebo 1 šálek rajčatové šťávy s řízky je nezbytné množství draslíku srdce.

Rajčatová šťáva je užitečná pro hypertenzi, jak má antihypertenzní efekt, tj. snižuje krevní tlak. Při revmatismu, kdy kromě potravin ration masa a tuků a snížení spotřeby potravin s vysokým obsahem škrobu, užitečné čerstvé rajče. Velká pectinaceous obsahu látek v rajčatové aktivně snižuje hladina cholesterolu v krvi. Použití rajče máslo především snižuje cholesterolu u pacientů s aterosklerózy. Proto léčení ovoce a šťáva se doporučuje zařadit lidé ve středním a starším věku.

Rajčata posílení imunity pro specifické patogeny pneumonie - pneumokokem, střevní infekce - salmonelózy, úplavice. Phytonzides jim ukázat antifungální aktivita, oddálit rozvoj nebezpečné pro lidské mikroskopických hub.

Čerstvá rajčata a rajčatové šťávy, je doporučeno, aby jedl u pacientů s různými typy metabolických poruch, zejména nutné ve stravě pacientů se solí výměny. Co je v současné době existují sebeklam, stejně jako rajčata podporu "ložiska soli, myslel na schavleva kyselina, která je v zelenině, sůl ovlivňuje výměnu. Ale výzkumné studie vyvrací to je zavádějící. Jak bylo uvedeno dříve, schavleva kyselina v rajčatové nalezeno ve velmi malém množství.

Rajčata obsahují vysoké množství kyseliny jablečné a citrónové. Tyto kyseliny jsou užitečné a potřebné, když těla metabolické procesy. Proto lékaři často jmenují čerstvá rajčata pacientů s různými poruchami metabolismu. Ale je zneužívají zejména v horkých letních není za to.

Rajčata jsou široce využívány v stravy s onemocněním v diabetes. V tomto případě je nejlepší výnosy z čerstvé rajčatové šťávy. Použití rajčatový protlak a rajčatové pasty ve stravě je omezen vzhledem k ostré chuti. V Bulharsku vyvinuli metodu léčby pomocí rajčata bezsolove stravy zařadit 300-500 gramů zralých plodů denně.

Doporučené čtení

• Rajčatová / vlhkost
• Rajče / Nutriční
• Rajče / zachování
• Pór / Léčivé vlastnosti