Sklizeň

Tato závěrečná procesu výroby, což je nejvíce obtížná a náročná. Od sklizně závisí na kvalitě hlíz a jejich lezhkost. Jeho organizace a metody související s oblastí kultury, pěstitelské podmínky a technické vybavení. A nízké objemy sklizně shromážděny převážně ručně, vykapyvaya hlíz rýč nebo vidle. Lepší dig hlíz vidlice, zvláště na těžkých půdách, vysoká vlhkost. V rozsáhlé oblasti bramborové kombajny shromažďují nebo rypadla.

Před čištěním v jednotlivých odvětví čelí dvojí úkol - sběr plodin a jejich sklizeň semen. Před přípravou potřebných čisticích zařízení: krabice, pytle, koše. Oblek ve stodole regálech, kontrolovat a dezinfikovat kartofelehranilischa, sklepů, sklepních. Chcete-li snížit poshkodzhuvanist bubliny a udržet si ji dobře řídit pravidly: neodebírejte brambory ihned po zmrazení, který zabil zvýšení hmotnosti, nebo po jeho roztáhnout, protože hlízy roztriskuyetsya nebude kopat v chladných ranních hodinách, kdy studený vzduch je mnohem terénu na zavlažovanou oblast pro 2-3 týdnů před sklizní jsou zalévání, s půdní vzorek hlíz umístěny, a ne házet do obalů. Pytle brambor zabalené do auta nebo auto tak nemají terlis kolem sebe. Při přepravě košík posledních řádcích překládat desky nejsou naplněny po okraj.

Za prvé, shromáždím rané brambory, rozčilený proroschennymi hlíz. Dig to od začátku kvetení rostliny, kdy spodní listy pozhelteyut a můžete získat alespoň 200 g hlízy s drhnout. Tato doba je zpravidla 5-6 týdny před plnou dozrávání hlíz. Tyto hlízy používané pro potraviny, v létě a na podzim.

Před čištěním skashivayut zvýšení hmotnosti rostliny. Nové brambory vykopat ručně na zachování kvality a snížení ztrát. Přestože mladí hlízy obsahují méně sušiny a škrobu v porovnání s dozrevshimi jsou velmi chutné a velmi populární u veřejnosti.

Čas pro úklid rané odrůdy - na konci července. Rezignoval pozemek se opakují závody: cibule na zeleno, salát, ředkvičky, ředkev, repo, zelí barvu a pokles spotřeby sideratami. Opakovaný závod na jihu může být stejná brambor. ČISTÍCÍ NO pozdě již vykopka pozitivní vliv na udržení kvality sadby. Takové brambory k odstranění léze fitoftorozom rostlin. Pokud hlízy jsou pouze pro rodiny, pro jednou, kopat do dvou nebo tří dnů. Kromě toho, že zpoždění při čištění počátkem vykládkách vede k prudkému poklesu ochablost hlíz komodity a kvality semen. To snižuje jejich lezhkost 'rostoucí škody způsobené škůdci, přičemž přebytečnou vlhkost hlíz pošpiní. V dobré hnojivo půdy, stejně jako rašeliniště na přistání střední a pozdní odrůdy brambor růst je často zpožděné k velkému poklesu. V tomto případě vyjměte ji v polovině září na masové úmrtnosti leteckého závodu nebo po smrti jejího předčasného mrazy. V této době se teplota nepřekročí +17 ° C. Pro nízký (pod 10 ° C) teplot během sklizně je hlavní příčinou chlorózy (pocherneniya) buničiny hlíz. Plně dokončit úklid před mrazem odolné, doba, která je známá v téměř každé oblasti. Při teplotách pod 4 ° mrazy poškozeno nejen zvýšené množství rostlin a hlíz v zemi. Podmorozhennye hlízy rychle zhoršovat během skladování a podporu zdravého hniloby hlíz.

V chudých půdách a hnojiva malý pozemek brambor dozrává rychleji, a to dříve, než sbírat na úrodné a zavlažované pozemky. Tyto termíny pozdní odrůdy se vyskytují v severním na počátku září, v lese - na konci srpna v poušti - počátkem srpna. Nedostatek vlhkosti v půdě, ve vegetačním období urychluje dozrávání bublinek, takže je jako kopat připraven.

Letní sklizni zemědělských plodin v závislosti na klimatické oblasti v druhé polovině září se v první polovině října, před skashivaya zvýšenou hmotnost brambory nebo týden po zničení mrazem.

Při sklizni brambor v suchém počasí je velmi vhodné pro sběr hlíz vykopal úprava takto. Ocelového drátu 4-5 mm tloušťky jsou snímky, což znamená, kovové kroužky připevněné na dřevěné rukojeti. Do rámu série pryvaryuyetsya drátu tloušťky 2-3 mm, vzdálenost mezi 2-3 cm na konci úprava pevných háčku, který pohodlně válet se zvýšenou hmotnost.

Čistý vyplnit pripodnimayut brambor, jemně a čisté hlízy ssypayut v kbelíku nebo koše. Toto zařízení není složité, ale velmi snadnou práci, zejména těch, kteří jsou těžko ohýbat. Dá se použít pro třídění a perebyrannya hlízy a kořeny ve skladu zeleniny. V této práci háčku se odstraní.

Za první spotřeba brambor na počátku kvetení fáze uplatňování vstupné podkapyvaniya, které zakoupili nejmodernějších závodů a z jedné strany, v blízkosti místa klubneobrazovaniya, kopat jámu, takže můžete ručně určit přibližnou velikost bubliny. Velké hlízy jsou pro elektrárny, je nechává málo pro další růst. Potom ke kořenům Bushe pidsypaty půdy, což zolu dřevo, okuchivayut a vody, jemně rozšiřuje a mulchiruyut zasvinit nebo rašeliny. S takovou péčí zelené hmoty rostlin nebude přesunuto, tím, že na opačné straně není tryvozhyly. Vypnout hlízy rychle zhoršovat, takže kopat tak dlouho, jak je nezbytné pro okamžitou spotřebu.

Stránky kompletně vyčistit při nejbližší, zasivayut bílé hořčice s normou 40-60 g na 10 m2. Rychle rostou a hromadí zelené hmoty. Pozdě na podzim purline ven dříve vzpěrovou lopatu. Hloubka, kterou na světlo půdách 12-15 cm, těžké - 6-8 cm setí hořčice je také dobré z provolochnika.

Na začátku roku vykopke výnosu z vybraných keřů rozmnožovacího materiálu. Hlízy by měly být bez škrábanců, dopad, bez úžeh, tj. střední a velké pravidelný tvar, typické pro tuto třídu a žádné viditelné vady a poškození.

Vykopali hlízy před kterým se základem pro skladování v suchém počasí je na suchu: v jasný den - 20-30 minut v neutěšené - 2-4 hod. Některé kartofelevody hlízotvorných suché za dočasné přístřeší v dobré větrání, stonky kuchah, prášek půdy do 10-12 dnů. Zeštíhleným této hrubishaye, které poškozený alespoň po manipulaci. Je třeba sušení brambor z oblastí postižených fitoftorozom, prstence hniloba, černý stonek a vypnout. Po tomto třídění brambor ve frakci: pro sklizeň v obchodě (střední a velké hlízy o hmotnosti 70-80 g a 120-150) a pro okamžitou spotřebu potravin . V posledním zlomku jsou rozříznuté hlízy, krakované a poškozené kůže. Broušené sklizeň hlíz v průběhu skladování není jen pošpiní, ale také stát se epicentrum infekce. Tak berou, že jsou primárně určeny pro potraviny nebo krmiva zvířat.

Ve velké zemědělské podniky a jiné formy vlastnictví domácností dig hlízy z půdy pomocí rypadla FTC-1, 4, KTN-2B, FM-2, a kombinuje PDA-2A-1, czp-3, MCC-2A, E-825, E-685B, a další.

Jakési malé bramborové usnadňuje a urychluje prosteyshaya kartofelesortirovka. To pereborochnyy stůl, který se skládá z nízké dřevěné bedně set s mírným ohybem (asi 22 °), při nízké koz. Box Délka - 150 cm, šířka - cca 75 cm a výška - 25 cm spodní mřížka s úzkými podélné lišty dřevěné nebo kovové tyči. V první polovině roku políčko rozdíl mezi kolejemi - 3-4 cm a ve druhé polovině roku - 6 - 7 cm brambor skatyvayas pro příhradové sortuyetsya, selhal v odpovídající velikosti bublin do mezery a před podstavlennye krabic nebo košů. Zároveň mít nemocné a poškozené hlízy, kameny, zbytky rostlin a půdy. Kartofelesortirovku vyrobené z prken, brusochkov, podle překližky. Pro kozí hodyatsya plodin staré vodovodní potrubí.

Významní výrobci bramborové hlízy po zpracování pomocí stacionárních kartofelesortirovalnyy para PCB-15B a modernizované mobilní para PCB-15B, které zajišťují vysokou kvalitu zpracování-voroh brambory, sklízeče odstranit.

Známo, na Ukrajině kartofelevod Amatérské vlhkosti Hilinskiy vykopaných brambor z oblasti mytí vodou po dobu 5 minut a suché dobře. Navzdory skutečnosti, že tato činnost únavná, to považuje za oprávněné. První z mikroskopických bublinek zmyvayutsya - choroby. Za druhé, čisté hlízy všechny závady jasně vidět, což umožňuje filtrování kvalitních semen položit na dlouhé-období skladování. Třetí čisté hlízy potěšením si uvědomit a přijmout k použití.

Vybrané přistání hlíz po omytí vodou se umístí na 2-4 min v slabý roztok manganistanu draselného (mangan) pro dezinfekci, pak ležel v vrstvou na stojany pod baldachýnem nebo ve stínu stromů a terénní úpravy na sušení. Tato operace trvá 3 až 4 týdny. Během této doby, překládají je 2-3 krát získat jednotný výsadbu. Při dešti regály pokryté plastovou fólií. Nakonec, kůže se stává zelenou a bezohledný. Tyto hlízy lépe zachovány a menším urazhuyutsya choroby. Po výsadbě hlíz osivo balené v dřevěných bednách.

Brambory určené k přímé spotřebě, po mytí vysuší a potom opatrně perebyrayut. Jsou individuálně vybrané a zdravé, bez zjevných vad a poškození, střední a velké hlízy. Tyto položit hlíz na dlouhé-období skladování. Malé hlízy vad (střih, podhnivshie, ošklivý formuláře) jsou určeny pro prioritní, ale velmi malý - v potravinářských zvířat. Go to ukládání záložek na bramborového je uložen ve tmě chlévě.

Při skladování brambor zadat instalaci cool počasí, kdy průměrná denní teplota je rovna teplotě vzduchu ve stodole. Obvykle tuto chvíli přichází na konci října nebo začátkem listopadu. Brambory určené k přímé spotřebě, zabalená v krabicích a zakroma: do velkých, středních a malých vadné. Hlavní strávit malé hlízy s vadami a pak médium, a nakonec velký. U většiny dlouhé-období skladování pre-zvolená závažné, bez viditelné vady, immerses nich (v tabulce) za 2-3 sekund do vařící vody, poté suší. Po takovém oshparki hlízy dobře udržovány ve skladech, dokud srpna-září tj. před novou plodinu.

Prolificness brambor závisí na mnoha faktorech (třída, hlízotvorných velikost, hustota rostlin, úrodnost půdy, což umělých hnojiv, zavlažování a dalších podmínek). Ze své podstaty fyzické Bramborový závod by výnos nižší než 20-25 kg od 10 m2. Na jedné Bush dostávají 0,4-0,5 kg a více. Jakýkoli jiný výkon závisí na lidských rukou, ve skutečnosti je hodnocena jeho aktivita. O tom svědčí rekordní produktivitu, které dostávají kartofelevody amatér.

Kluben o hmotnosti 8,3 kg byl T. Siddalom vaší zahradě Chester v 1795 a hmotnost 3,2 kg - British D. východě v roce 1963 a J. Busbi v roce 1982. Na jedné Bush brambor vypěstovaných z výsadbu hlízy o hmotnosti 1 kg, Angličan Baykok v roce 1977 byla 233,5 kg. Šestikuličkový hlízy o hmotnosti 24,7 kg byla odebrána Angličan E. Nayna v roce 1949. Farmer IB Labuť v Lovelande (USA) v roce 1896 obdržel kluben délce 70 cm, průměr 37 cm a váží přes 49 kg. Kluben patří odrůdy, známé v Americe pod jménem Maggie Murphy. Ukrajina, snad dvuhurozhaynaya kultury brambor, které se dostává k pochopení jednoho ze dvou kultur s využitím přistání svezheubrannyh hlíz. Ale na druhé přistání, jsou ve stavu hlubokého klidu, a získat dvě plodiny ročně, Bělorusko kartofelevody dobu odpočinku přestávka od různých chemických látek: tiomocheviny, rodanistyh soli a ethylen-hlorhidrina.

Doporučené čtení

 
«Skladování Ochranu rostlin, škůdců a chorob »