Úložiště

Hlavním faktorem, který ovlivňuje podobnost sadby brambor je teplota skladování. Kromě brambor jako potraviny je druh биоэнергетическим baterie. Obsahuje sacharidy (cukr, škrob) přijme-opravy oxidativní reakce jsou přeměněny na oxid uhličitý, a pak hlízy začínají chátrat. V tomto ohledu pro zachování nezbytné cesty a optimální skladovací podmínky. Pouze zralé, suché, čisté, zdravé hlízy dobře zachovány. Skladovat v trvalém skladování brambor (sklep, suterén, podzemí) nebo dočasné (jáma, příkop, plec, lednice). Trvalé skladování pohodlnější, můžeme postupně bratklubni odstraněním pacientů, sledování teploty a vlhkosti a času, aby přijaly opatření k chlazení, topení a ventilaci zařízení.

Skladování brambor ve sklepě nebo suterénu instalovat větrací potrubí nebo pomocí větrací okna a poklopy. Podlahy musí být husté s nedostatky v 2-3 cm v případě, že suterén je parní potrubí nebo topné vody, které izolují azbestu nebo dřevěné krabici s vyplněním těla. Vysoká kupí bublin v zásobníku by neměla přesáhnout 1,5 m. V suterénu stropem a povrchové naložené listy brambor nejméně 60 cm ve sklepě, v zimě, je-li to nutné, zadejte ledu a krytí je tam až do okamžiku slámy mat.

Pit nebo příkop (šířka na vrcholu - 1 m, pod - 0,45 m, hloubka - 1 -1,5 m) kopayut sucho, vysoké místo, kde neexistují žádné pidhruntovym blízko vody. Nasypayut brambory jámy i s vozovkou a okamžitě vrstvou slámy pokryté 50 cm, pak na zemi, nebo rašeliny - 15 cm Pokud mrazy přijdou i nasypayut vozovkou vrstva 35 cm k zakrytí jámy, můžete použít také desky, vyhnali vrstvou země nesmí být menší než 1 m. Chcete-li odstranit přebytečnou vlhkost a vychladlé brambory poskytovat větrací otvor. Tento soubor dřevěné potrubí překračování 20x20 cm nebo snopy, sláma vazby rösti, spěch. Jakmile hmotnost brambor velmi cool, zahrnující potrubí s slámy.

Na rozdíl od jámy a zákopy, jako koláč v mělké zákopy nebo na zemi. Jedná se o rozšíření i-vyrovnaný, správné formě hodně brambor. Misky obvykle kopayut svévolné délku, šířku 1,5-2 m, hloubka 20 cm výška nábřeží 1 -1,2 m pokrytí piroh slámy a podzemních vrstvách do 50 cm postupně, jako chladící brambor uvnitř, a přetrvávající nachlazení. V jižní vrstvu méně.

Úspěšné skladování brambor v svorkových díry a do značné míry závisí na kvalitě hlíz. No jen uchovávány v suchu a zdravých brambor. Známky špatné skladování: plesnivý zápach ve skladu, pocit vlhkosti, kapky vody na strop, stěny, sloupy, spousta vlhkosti horní vrstvy nábřeží, plísní na dřevěných objektů a brambor. Soft, ne kazit, zvadnutý hlízotvorných - znak přílišné suchosti vzduchu, proroscheni hlízy a mokré shnil - příliš vysoká teplota a vlhkost, černé srdce - nedostatek kyslíku nebo vysoká teplota.

Na podzim nejlepší režim ukládání chladicí místnosti. Zimě při nízkých teplotách pod nulou v bramborové pokrývá sláma, pytlovina, nebo obihrivayut vzduchu. Zvýšení jeho relativní vlhkost může být rozprašováním vody nebo razveshivaniya mokré pytle a tryapok. V případě brambor otpotevaniya by měl snížit vlhkost, provetrivaya repozitáři.

Ve sklepích, nebo upraveny pro ukládání objektů, děr, výkopy, plec v listopadu na podporu přistání Nízké + GS a není vyšší než +4 ° C a relativní vlhkost 80-90%. Brambory by neměly být trvale skladován při teplotě nižší než 0 ° C, protože škrob se promění v cukr rychle a hlízy jsou sladké. Avšak krátké-období poklesu teploty na-HS nemá vliv na podobnost bubliny. Pokud je nejlepší způsob skladování nelze uložit, a brambory klíčit, rozbořím hlízy v krabicích nebo jiné malé nádobě vychladnout a uložit ji na přistání. HLÍZY perebyrayut Ne, neodebírejte zárodky, i když mnoho z nich přistání jemně položit v drážce dobře * prohrite půdy. Když oblamyvanii prorostkov brambor se sníží o 10-15% a více. Pokud oblamyvayut nich během skladování 2-3 krát, sklizně snížen na polovinu. Kartofelevody amatérské všimli, že v případě, že hlízy pereslaivat jemně nasekané listové Melanocarpa, uchovávání brambor roste. Uložte jej také v případě, že se zvyšuje horní kupí bublin zdvihne 2-3 vrstvy tabulky řepy, která se nadměrnou vlhkostí, která tvoří v rameni, a snižuje jejich napadení hnilobou. V některých případech, hlízy zabalené v krabicích (20-30 cm vrstva) a peresypayut vytlačeného křídy (0,5 kg na 100 kg hlíz).

Doporučené čtení

 
«Recyklace Harvest »