Cibule česneku čištění kořenových systémů a váhy, mytí, pitná voda, stál svého času ve vodě, potom opolaskivayut tekoucí vodou. Bulbus podepíše v bance a vyplnit pre-vařit, a protsezhennym ostyvshim nálevu. Za 1 kg oloupané cibule, česneku a promytá lák připravené s 600 g vody a 30 g octa. Na spodní straně obalu a dejte koprovým nahoru - na 1 kg cibule, 10 g česneku kopr (stonky a květenství). Během kvašení a skladování solené slug nálevu, vařené v poměru: voda - 1 litr, sodná sůl - 20 g octa - 20 g při normální teplotě kvašení trvá 10 až 14 dnů. Hotovoe sůl skladována v chladu pokoji při stálé teplotě. Kromě toho, sušený česnek, aby tinktury vodka. Lahodný výrobek je mírné-cured česneku. Doporučené čtení |
