Trim rukou zákrovu z nich vypnout, umýt, krájené kousky o délce 10 cm blanshyruyut ve vařící vodě 1-2 minut, okamžitě chlazeny ve studené vodě. Pak dobře zabalené v banky a naplnila teplou vyplňování (+90 ... +95 ° C). Krytými čepice bank sterilizovaného s nízkou teplotou varu vody: půl-litr - 5 min, litr - 8-10 min, a okamžitě zdi.
Vyplnit ve vodě rozpustí soli a cukru, dovést k varu, vařit 2-3 minut. Jakmile dojde k varu, přidejte ocet. 1 litr vody jsou 1,5 polévkové lžíce soli, 2 polévkové lžíce cukru, 100 g 6% octa. Doporučené čtení |
