|
Značka kaviár nebo zpěnit lilku v domácnosti velmi obtížné. Nicméně plně přístupný poloomleté přípravu pro další použití v zimě. Toto čisté mytí velkých, hustých testovací rostliny lilku nejsou vymazána z horní kůže, pečeme v troubě, železo-dopisem nebo skovoridtsi s víkem změknout. Tehdy, krátce nižší ve vodě, ještě teplé z čisté kůži, odstraní stonku a jemně utrambovyvaya, dobře zabalené ve sterilním banky (opuštění prostoru v horní části banky 1,5 cm). Při těsnění s top šťáva začne sterilizaci. To naplněné půl-litr banky (na 450-470 g lilku trvat 1 kávová lžička soli a 1,5% 5 polévkové lžíce octa) pokrytí připravené víčky a dejte do hrnce nebo misky s celou spodní s vyhřívanou vodou (+60 ° C) tak, že banky 2 / 3 výšky (k plichok) byly s ním. Tedy banky sterilizovaného 45-60 min. Za to, že odstraní ihned, zakuporyuyut, flip víko dolů a ukutyvayut na deku v dopoledních hodinách na dokončení postupného ochlazování. Sklízen tak testovací rostliny lilku jsou polotovary pro kaviár. V zimě obsah vyučovaných banky na plech, nůž degradován a smažené v rostlinném oleji, solyat, přidejte jemně krájené cibule, fenykl (slané nebo sušené), rajčatová pasta, pozemní černý pepř a hořký tomyat na pomalé ohně do hotové. Nahoru kaviár za studena nebo za tepla. Doporučené čtení |
