Подкъсяване ръце, ципеста обвивка от тях на разстояние, измиване, нарязан на парчета дължина 10 cm blanshyruyut във вряща вода 1/2 минути, веднага се охлажда в студена вода. След това, плътно опаковани в банки и напълни горещата пълнене (90 ... 95 ° C). Обхванати шапки, банки стерилизирани с ниска вряща вода: половин литър - 5 мин, литра - 8/10 мин, и веднага стената.
За да попълни водните разтвори на сол и захар, с което броят на цирей, цирей 2/3 минути. Когато кипене, добавете оцета. 1 литър вода са 1,5 с.л. сол, 2 с.л. захар, 100 грама на 6% оцет. Препоръчителни прочети |
